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豹米:快饭的体验

幸福是人生和社会追求的永恒主题,食物的改变也就是生活品质改变的一部分。

主食健康和空气清新、饮水洁净一样,是身体健康的基础。我们需要空气,是因为我们需要O2。我们需要饮水,是因为我们需要H2O。我们吃饭,因为我们的身体需要营养。

人体对于气体和液体的需求很单一,而人体对食物的需求是多样性的,主食必须提供营养特素,包括能量、营养物质和必需微量元素等。

“科技是第一生产力”,食品科技,其中需要大量的基础科学研究作为产业化的支持,还包括很多食品之外的生物学、营养学、美食烹饪等领域的研究支持。“主食芯片”理论的提出,把特需主食这一技术,从精准营养的医学领域,下沉到大众健康,大众美食领域。

我们人与食物之间早就建立了千丝万缕的联系。从远古只为能够填饱肚子的饲料式饮食,到后来的更重视食物背景文化,口味营养的餐式饮食,随着经济与科技的不断发展,以及人们成本理念的不断升华,人类必将迎来又一跨越式的饮食革命,那就是集千年健康经验与先进科学食物改良技术为一身的特需饮食。

“肠脑”是人的第二大脑,它是由5亿多个神经细胞组成,可以有效帮助控制我们人体的肠道肌肉收缩,腺体分泌,调节细胞活性。这个神经系统还可以有效的帮助我们平衡饿感和饱腹感,并在处理完毕之后,将整个状态的全部信息传输给大脑。

特需主食可以改善食物和肠脑沟通,让肠脑摆脱习惯形成的不良主食芯片的束缚,重塑健康饮食模式。所谓主食芯片Food OpSys,是人脑对食物选择的程序系统,大脑是对食物的好恶的决策机制,趋利避害。

随着人们的需求不断提升,人们对于食物的要求也越来越广泛,人们不仅仅是为了吃饭而吃饭,也不仅仅是为了享受美味的口感而吃饭,大家会更注重饮食的效率和目的,也更愿意看到通过吃饭而实现的健康成果和社交的目的的达成。

互联网时代伴随出现的一项实用的新技术,“大数据”。对于健康而言,我们沿袭千百年的生活习惯很多都是经不起印证的,只是文化习惯范畴。对于康复而言,“大数据”技术可以让更有效的方法和手段脱颖而出。

了解自己的身体永远是“不识庐山真面目,只缘身在此山中”。结合智慧医疗和人工智能,解决身体小毛病的Catill技术工具,会伴随每一个在意自己和家人健康的用户。

回顾过去,畅想未来,人类已经走出固有主食芯片的襁褓,也一直去努力的尝试全新的饮食结构,并以此作为根基不断的改善自己现有的生活中状态,他们希望自己能越变越好,这不仅仅局限于体质,还包含着生活品质与健康概念等精神层次的升华。

而特需主食就是在努力的提升我们的生活层次,向着人生后两个层次不断的进发着。

我们看到的食材,经过千百年的基因改良已经不再是我们以前所想象的样子,我们的食物,经过全方位的把关,调整和驯化,也已经不是祖先们想象中的样子,尽管很多人不晓得其中到底发生了什么,但是他们却显而易见的看到了自己在摄食时代主食之后的显著效果。

大千世界,元素周期表中的天然元素,加起来也就有那么多。但不同的元素搭配,就会产生不一样的营养特素,例如:碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维···其所呈现的功效也各有不同。

与医药科学不同,在食物的世界里,没有绝对的学术权威。创新者可以孕育出各种各样的新成果,它内含丰富,研究领域宽广。

技术革命推进了现代文明,食品高新科技也在改造着人的健康模式和社交模式。

前沿的大数据、人工智能、3D打印、缓释控释、纳米超微等技术也都逐渐应用到了食品的生产和研发中。

食品技术的目的是增强营养功能和感官体验,区别于药品和保健品,食品技术必须关注口味和体验。

传统的菜谱也正在结合营养和康复功能升级,营养师和康复师单向的饮食建议,也正逐渐融入和患者原本的生活方式的互动中。

康复和健康的关键在于生活方式的重塑,以及坚持既定的健康方式。难于坚持的首要问题就是要尊重习惯,驯化习惯。

随着科技的进步与技术的革新,食物的未来应该是更加简单便捷易于操作与坚持。

快,便捷是社会的需要。火的应用,让我们吃饭了熟食。面包、饼干、方便面等都是面食,面食的快捷方式已经相当丰富。

传统的菜谱也正在结合营养和康复功能升级,营养师和康复师单向的饮食建议,也正逐渐融入和患者原本的生活方式的互动中。

康复和健康的关键在于生活方式的重塑,以及坚持既定的健康方式。难于坚持的首要问题就是要尊重习惯,驯化习惯。

随着科技的进步与技术的革新,食物的未来应该是更加简单便捷易于操作与坚持。

快,便捷是社会的需要。火的应用,让我们吃饭了熟食。面包、饼干、方便面等都是面食,面食的快捷方式已经相当丰富。

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而豹米快饭作为一种可便捷食用的米饭,填补了方便即食米饭的空白,米饭是中国人最古老的主食之一,比面食历史早上千年。米饭作为主食,可以和荤菜素菜搭配,形成需要的营养结构。快饭,用的是免蒸熟米,省了蒸饭的准备,蒸煮的时间30分钟。

热水冲泡五分钟即食的快饭,豹米快饭。

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