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被称为特殊医学用途配方的特医食品,能否雪中送炭?

 

特医食品,全称为特殊医学用途配方食品。为了满足进食受限、消化障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。这类产品必须在医生或临床营养师指导下单独食用或与其他食品配合使用。

 

特医食品的针对群体

特医食品如果分类的话,其实可以分为两大类别:特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品。特殊医院用途配方食品可以分为三类:全营养配方食品,可当其作为长期单一营养来源时,能够满足目标人群的每天营养需求;特定全营养配方食品,这类食品针对脏器功能不全或衰竭、代谢障碍、机体对某营养素的需求增加或限制的特殊营养代谢状况的患者而设计,可当其作为单一营养来源不仅满足目标人群每天营养需要,而且能满足由于某种疾病和医学状况而产生的对某些营养素或日常食物特殊要求;非全营养配方食品可以满足目标人群部分营养需要。

 

特医食品三大分类

 

目前来说,特医食品还只是尚处于初步阶段。尽管进军特医食品目前看来是相当有前景的,但是有很多的瓶颈还需要破除。比如说市场开发阶段,只有好的产品才能挤进这一部分的市场,而据了解,目前国内的特医食品市场90%以上都被跨国公司所占据,包括华瑞制药有限公司、雅培制药有限公司和雀巢公司等。

 

跨国公司:雀巢

 

随着这个蛋糕越来越难分,国内市场的同质化竞争将越来越激烈。外企选择把特医食品推入中国,主要的目的是出于公益性行为,为了满足国内的临床需要。2013年虽然有卫生计生委对外说明的文件《特殊医学用途配方食品良好生产规范》和《特殊医学用途婴儿配方食品通则》,但是市场开发仍然面临较大的困境。

 

首先一点就是医患认识不足。产品在什么情况下使用、使用多长时间、用多少量,都需要有明确的临床应用指南手册,并且这些手册中的数据需要有临床的数据研究来作支撑。通过详细的研究来打消医生对于特医食品这种新产品的顾虑,这就面临着研究成本相当高的问题。

 

对特医食品认识不足

 其次就是特殊医学用途配方食品种类少、加工品质亟待改善。消费者对于特殊医学用途配方食品的需求日趋旺盛,但目前可以在临床中进行应用的特殊医学用途配方食品品牌与种类非常有限,可选择余地小。目前食品加工领域专业科研人员没有介入到特殊医学用途配方食品的研究与开发,导致特殊医学用途配方食品往往仅考虑到了受众的营养需求,而产品的加工品质无法满足消费者的需求(如产品溶解性差、稳定性差、营养素流失过快、无法有效保持以及加工技术落后等,也导致了病人对产品的依存度较差,不能长期坚持食用,是目前特殊医学用途配方食品推广的重要障碍。

 

目前特医食品尚处于一个初步发展的阶段。产业链条还不完整,而国家对特医食品的支持力度还不大、产业发展严重不足。而随着我国老龄化进程加快,生活不规律、饮食不均衡等问题导致的代谢性疾病逐年升高。所以特医食品究竟是不是在为患者“雪中送炭”,还尚未有决定性的结论。

不确定因素还有很多

 但是就目前的情况来看,我国患者群体数量庞大,仅仅是依靠特医食品是远远不够的。所以,我们急需要更多的新兴食品来帮助患者。

 


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